La goma arábica o arábiga (E-414) es un aditivo de origen natural, que se utliza como agente estabilizante y espesante en pastería, repostería y heladería.
Disolver en frío o en caliente.
Dosis máxima recomendada: 5 g por cada kg.
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La goma arábica o arábiga (E-414) es un aditivo de origen natural, que se utliza como agente estabilizante y espesante en pastería, repostería y heladería.
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Dosis máxima recomendada: 5 g por cada kg.
Peso | 116 g |
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Dimensiones | 80 × 40 × 40 cm |
Información adicional:
Sin gluten. No contiene alérgenos.
Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco.
https://glotomania.com/goma-arabica-chefdelice-35-g/17381 Goma Arabica Chefdelice - 35 G La goma arábica o arábiga (E-414) es un aditivo de origen natural, que se utliza como agente estabilizante y espesante en pastería, repostería y heladería. Disolver en frío o en caliente.
Dosis máxima recomendada: 5 g por cada kg.
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