NATA VEGETAL AMBIANTE SABOR NATA – 1 L

Uno de sus principales puntos fuertes es su extraordinario rendimiento, multiplicando hasta 4 veces su volumen original al montar. Su textura suave y cremosa, junto con su delicioso sabor lácteo, permite conseguir acabados profesionales y trabajar fácilmente con manga pastelera, realizando decoraciones con excelente definición.

Su gran estabilidad, tanto en refrigeración como durante los procesos de congelación y descongelación, ayuda a mantener la forma, consistencia y presentación de las elaboraciones, incluso cuando requieren conservación prolongada. Una solución práctica para obradores que buscan resultados uniformes y fiables.

Gracias a su gran versatilidad, es perfecta para decorar, rellenar y cubrir tartas, pasteles, cupcakes, éclairs, brazos de gitano y roscones, así como para preparar mousses, bavarois, postres en vaso, bebidas y diferentes toppings.

Además, su tratamiento UHT permite conservar el producto sin refrigeración antes de abrir, siempre que se respeten las condiciones de almacenamiento del fabricante. Una ventaja que facilita la gestión del stock y el almacenamiento en pastelerías y obradores profesionales.

1. Refrigerar el producto durante al menos 12 horas antes de utilizarlo, a una temperatura de entre 5 y 7 °C.
2. Verter la cantidad deseada en el recipiente de la batidora.
3. Batir a velocidad media hasta alcanzar el volumen y la consistencia deseados.
4. Utilizar la crema montada para decoraciones, rellenos, coberturas y otras aplicaciones de pastelería.
5. Después del montaje: la crema presenta buena estabilidad en refrigeración y soporta procesos de congelación y descongelación según las indicaciones del fabricante.