Ideal para postres, caramelos, bebidas, chocolates, glaseados,… ¡y mucho más!
Este sabor es soluble en agua, pero ha demostrado su eficacia para aromatizar chocolates y coberturas de confitería. Si se utiliza demasiado saborizante, puede provocar un espesamiento, en este caso, se recomienda añadir aceite de coco licuado o manteca de cacao para ayudar a diluir / suavizar.
RECETA | DOSIS RECOMENDADA |
---|---|
Caramelo duro | 1 cucharadita |
Caramelo blando
(fudge, turrón, gominolas,…)
|
1 – 1 ½ cucharadita |
Chocolate | 2 ½ – 5 cucharaditas |
Palomitas dulces | 1 – 1 ½ cucharadita |
Fondant | ¡Solo unas pocas gotas! |
Pasteles | 1 cucharadita |
Galletas | 1 – 1 ½ cucharadita |
Glaseados | ½ – 1 ½ cucharadita |
Helados y yogures | ¼ – ½ cucharadita |
Batidos, smoothies y bebidas nutricionales | ¼ – ½ cucharadita |
Otras bebidas
(té, cóctel, limonada, agua con gas,…)
|
½ – ¾ cucharadita |
*De alta concentración, mantener fuera del alcance de los niños.
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