Nata Vegetal Festipak 1 L – Sin Azucar Incorporado

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19338 Nata Vegetal Festipak 1 L - Sin Azucar Incorporado

 

Mix vegetal sin azúcar incorporado. Puede usarse en cocina, en lugar de la nata de origen animal, para la elaboración de salsas y cremas. Adecuada para pasteles y helados, ya que puede azucararse. También puede mezclarse con nata o leche fría.

Su textura cremosa y uniforme permite un perfecto alisamiento y y estabilidad. Mantiene su estabilidad también a temperaturas extremas (admite cocción y congelación).

Método de uso:

Monta en pocos minutos y, una vez montada, aumenta 3,4 su volumen. Montar en batidora hasta obtener una crema esponjosa, blanca y estable.

 

Debe dejarse enfriar en la nevera un mínimo de 12 h, para alcanzar los 5 - 8 ºC antes de batir, consiguiendo así mayor estabilidad. Batir a velocidad media obteniendo una crema esponjosa, blanca y estable, aunque no se refrigere inmediatamente.

 

Una vez batida la Festipak, es estable a la congelación y descongelación. 

 

 

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