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title: "Azucar Invertido Funcakes 375 G"
description: "Azúcar invertido en jarabe de Funcakes, más dulce que el azúcar común y con menor tendencia a cristalizarse."
url: https://glotomania.com/p/azucar-invertido-funcakes-375-g/
date: 2025-09-02
modified: 2026-04-26
author: "alex gesio"
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type: product
lang: es
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# Azucar Invertido Funcakes 375 G

 

El azúcar invertido en sirope de FunCakes es un jarabe que está hecho de glucosa y fructosa. Es **más dulce** que el azúcar común y tiene **menos tendencia a cristalizar**. Tiene un sabor ligeramente diferente y un **efecto hidratante** que hace que los pasteles se mantengan frescos por más tiempo.

 

Es muy útil en la preparación de ganaches, donde ayuda a lograr la suavidad requerida y proporciona una excelente sensación en la boca. También en productos horneados como pan de jengibre y brownie sacquire, con un hermoso color marrón y un sabor agradable.

 

Además, perfecto **efecto reductor del punto de congelación** para que el helado sorbete permanezca más suave.