COLORANTE EN GEL ROJO AZUGEL 35 G – AZUCREN

Name: COLORANTE EN GEL ROJO AZUGEL 35 G – AZUCREN
Brand: AZUCREN
SKU: AZ00012
Price: 4.83 EUR
Availability: InStock

Marca:

AZUCREN

SKU:

AZ00012

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Colorante en gel ideal para aportar un tono rojo intenso y vibrante a fondant, buttercream, glasa, bizcochos, masas y otras elaboraciones de repostería.

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Descripción Completa del Producto

Gracias a su textura en gel y a su fórmula concentrada, permite teñir preparaciones como fondant, buttercream, glasa, bizcochos, masas, cremas y decoraciones dulces sin modificar de forma significativa la textura de la elaboración.

No es un colorante liposoluble, por lo que no es la opción más adecuada para teñir chocolate, manteca de cacao o elaboraciones con alto contenido en grasa.

Dosificación máxima: 7,8 g/kg.

Modo de empleo:

Agitar bien antes de usar.
Añadir una pequeña cantidad de colorante directamente sobre la elaboración que se quiera teñir. Mezclar o amasar hasta integrar completamente y ajustar la intensidad añadiendo más producto poco a poco si fuera necesario.
Para fondant o masas modelables, se recomienda aplicar una pequeña cantidad con un palillo o espátula limpia y amasar hasta conseguir un color uniforme.
Para buttercream, glasa o cremas, añadir el colorante poco a poco y mezclar hasta obtener el tono deseado.
Para conseguir un rojo más intenso, dejar reposar la preparación coloreada durante unos minutos, ya que el color puede intensificarse ligeramente con el tiempo.

Información Nutricional

Ingredientes:

Agua, azúcar, colorante E129, humectante: glicerina E422, estabilizantes: almidón de maíz E1422, goma xantana E415 y agar-agar E406, regulador de acidez: ácido cítrico E330, aroma, conservantes: sorbato potásico E202 y benzoato sódico E211.

Advertencia: E129 puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Alérgenos:

Sin gluten.

Conservación:

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Mantener el envase bien cerrado después de cada uso. Agitar antes de usar para recuperar la homogeneidad del producto.

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