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title: "Crema De Chocolate Y Avellanas Profesional – 6,5 Kg"
description: "Crema de cacao profesional desarrollada para rellenos, inyección y extensión en productos de pastelería, panadería y repostería. Su textura fina y cremosa permite una aplicación fácil y uniforme, aportando un sabor equilibrado entre cacao y avellana."
url: https://glotomania.com/p/crema-de-chocolate-y-avellanas-profesional-65-kg/
date: 2026-03-05
modified: 2026-04-28
author: "alex gesio"
image: https://glotomania.com/wp-content/uploads/2026/03/img_28493_9f1475b59e0d74fa1554c8439faf81cd_1.jpg
type: product
lang: es
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# Crema De Chocolate Y Avellanas Profesional – 6,5 Kg

 
Sabor equilibrado de cacao y avellanas con el perfil clásico de las cremas de chocolate para untar.
 
 
Gracias a su **gran estabilidad y viscosidad controlada**, esta crema es perfecta para trabajar tanto en procesos artesanales como en producciones industriales, garantizando un **resultado homogéneo en rellenos y coberturas**.
Puede utilizarse **antes o después del horneado**, siendo ideal para elaboraciones como croissants, napolitanas, donuts, tartas o bizcochos.
El formato profesional en cubo de 6,5 kg está especialmente pensado para obradores, panaderías y fabricantes de bollería. Con fluidez adecuada para maquinaria de relleno.
 
Ideal para elaboraciones de pastelería, bollería y repostería profesional:

- **Bollería:** croissants, napolitanas, brioches y ensaimadas.

- **Pastelería: **rellenos de tartas, bizcochos y capas de pastel.

- **Repostería:** donuts, berlinas, crepes, gofres y postres.

- **Industria alimentaria: **bollería industrial, snacks rellenos y cremas para coberturas.