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title: "Emulsion De Panaderia Lorann – Almendra / Almond (118 Ml)"
description: "Añade el rico sabor de la almendra a tus elaboraciones con la emulsión de panadería LorAnn, sin añadir dulzor."
url: https://glotomania.com/p/emulsion-de-panaderia-lorann-almendra-almond-118-ml/
date: 2025-09-02
modified: 2026-04-13
author: "alex gesio"
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type: product
lang: es
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# Emulsion De Panaderia Lorann – Almendra / Almond (118 Ml)

 

Es de alta concentración, manteniendo un rico y potente sabor incluso en condiciones extremas de temperatura, lo que la hace perfecta para **recetas horneadas**, como galletas, bizcochos, pasteles, glaseados,… Emulsión **a base de agua**, por lo que no se desvanece su sabor, sino que permanece de forma sabrosa e intensa.

Es **soluble en agua**, ideal para mezclar en bebidas, productos lácteos, entre otras elaboraciones. 

No se recomienda su uso en productos a base de aceite ya que pueden hacer que los chocolates se agarroten o espesen.  

**Sugerencias para aumentar la solubilidad del sabor** si se están teniendo dificultades:

- Disminuir el nivel de aroma utilizado (demasiado puede hacer que los bombones se agarroten).

- Aumentar el tiempo o el nivel de mezcla si es posible.

- Aumentar ligeramente la temperatura de la mezcla al añadir el aroma.

- Considerar la posibilidad de añadir un emulsionante, como lecitina, goma xantana o goma arábiga.