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title: "EMULSIONANTE LIQUIDO MULTIFUNCIONAL FUNCAKES – 500 ML"
description: "\"Baking Elixir\", diseñado específicamente para mejorar la calidad de productos horneados, protegiendo tus creaciones de moho, sequedad y agrietamiento, asegurando que se mantengan ligeras, húmedas y exquisitas."
url: https://glotomania.com/p/emulsionante-liquido-multifuncional-funcakes-500-ml/
date: 2025-09-02
modified: 2026-04-26
author: "alex gesio"
image: https://glotomania.com/wp-content/uploads/2025/04/img_26332_d917bb84a9aff19ac19f43d9d8b7d1d6_1.jpg
type: product
lang: es
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# EMULSIONANTE LIQUIDO MULTIFUNCIONAL FUNCAKES – 500 ML

 
Disfrutarás de una mayor duración y calidad en todas tus preparaciones de repostería, incluyendo donuts, bollos, bizcochos, cupcakes, galletas,… ¡y mucho más! 
 
Al incorporar el **Baking Elixir** a tus creaciones, no solo duplicarás su frescura y vida útil, sino que lo harás sin necesidad de conservantes. Sus **propiedades humectantes** optimizan la retención de humedad, minimizando la actividad del agua y protegiendo tus productos del deterioro. Además, contribuye a **preservar los sabores**, asegurando que el gusto de tus creaciones se mantenga igual de delicioso durante días.
Ideal para quienes producen grandes cantidades de pasteles, te permite hornear todo de una vez y tenerlo listo para cualquier evento, **prolongando su conservación de días a semanas**. Si ofreces pasteles por encargo, este ingrediente se convertirá en esencial para garantizar que cada pedido llegue en su mejor estado. 
**Método de uso: **

- Agregrar 10 – 15 g de Baking Elixir por cada kg de mezcla y hornéalos como de costumbre.

- Para obtener mejores resultados, si tu receta requiere agua, considera reducir la cantidad de agua en un 20-30%, ya que el Baking Elixir también contiene agua.

- **Dosis máx. recomendable:** 10 – 15 g/kg.