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Extracto De Vainilla Bourbon Con Semillas (72 G/l) – Eurovanille

Marca: 

EUROVANILLE

SKU: 

EU0005

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Extracto de vainilla bourbon con semillas de Madagascar, una fórmula que se asemeja a la vaina original. Ideal para usarse como aroma o topping.

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Descripción Completa del Producto

Elaborado mediante un proceso tradicional de extracción hidroalcohólica y evaporación, garantizando la pureza y la intensidad del aroma.  La mezcla del concentrado de vainilla Bourbon con jarabe de azúcar invertido y granos negros de vainilla gastada, crea una textura y un sabor únicos.

Extraído de la variedad de vainilla planifolia, cultivada en Madagascar. Su aroma está compuesto por más de 200 moléculas aromáticas, ofreciendo notas amaderadas, balsámicas y de ron, con un sabor intenso y auténtico, perfecto para realzar el aroma y el gusto de tus recetas.

Este extracto natural de vainilla es un ingrediente listo para usar, adecuado para la mayoría de las recetas que requieren vainilla. Es perfecto para postres, bebidas, salsas, helados, platos salados… ¡y mucho más!

Recomendaciones de uso:

  • Agita bien el frasco antes de utilizarlo para que las semillas se distribuyan uniformemente.

Dosificación recomendada: 0,8 – 2 %.

DOSIS RECOMENDADAS
ELABORACIÓN DOSIS MÍN. DOSIS MÁX.
Postres lácteos 2 %
Confitería 2 %
Frutas 2 %
Pasteles / bizcochos 1,6 %
Chocolates 1,2 %
Leche 1,2 %
Yogures 1,2 %
Helados 1,2 %

 

Información Nutricional

 

Composición:

Jarabe de azúcar invertido, concentrado de vainilla, vainas de vainilla usadas.

 

Alérgenos:

Sin gluten. Sin E-171. Libre de OGM.

Certificado Kosher y Halal.

 

Conservación:

Conservar en un recipiente hermético, en un lugar oscuro y, si es posible, en el refrigerador.

Opiniones sobre Extracto De Vainilla Bourbon Con Semillas (72 G/l) – Eurovanille

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