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title: "Gelatina En Caliente Profesional Sabor Manzana – 13 Kg"
description: "Gelatina en caliente profesional con ligero sabor a manzana, ideal para aportar un brillo transparente y apetecible a productos de bollería, tartas de fruta, hojaldres, pasteles y elaboraciones de pastelería."
url: https://glotomania.com/p/gelatina-en-caliente-profesional-sabor-manzana-13-kg/
date: 2026-06-21
modified: 2026-06-21
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type: product
lang: es
sku: "SWK3093"
product_type: simple
price: 47.9518
currency: EUR
availability: instock
stock_quantity: 1
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# Gelatina En Caliente Profesional Sabor Manzana – 13 Kg

 

Su **textura gelatinosa y cremosa** permite aplicarla fácilmente una vez calentada, **formando una** **capa fina y transparente **que realza el aspecto de tartas de fruta, bollería, hojaldres, pasteles, bandas de manzana, tartaletas y otras elaboraciones dulces.

**Aporta un brillo atractivo y duradero**, ayudando a proteger la superficie del producto y mejorando su presentación en vitrina. Su **suave sabor a manzana** combina especialmente bien con frutas, masas horneadas, cremas pasteleras y elaboraciones clásicas de bollería y pastelería.

Es especialmente adecuada para productos ya horneados, como tartas de manzana, tartaletas de fruta, hojaldres y piezas de bollería.

Además, **admite congelación**, lo que la convierte en una opción práctica para procesos profesionales de producción, conservación y servicio.

**Modo de uso:**

- Calentar la gelatina hasta que adquiera una textura fluida.

- Aplicar en caliente con brocha, pincel o espátula sobre la superficie del producto, formando una capa fina y uniforme.

- Se recomienda calentarla tal cual, sin diluir con agua, salvo que la etiqueta concreta indique otra forma de uso.