Corante Alimentar Branco LipossolÚvel Sugarflair – 30 Ml
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SF00397
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Corante alimentar branco à base de óleo Sugarflair, ideal para obter um acabamento branco puro, uniforme e intenso em preparações com elevado teor de gordura, como buttercream, ganache, chocolate, merengues e massas, onde os corantes à base de água não são eficazes.
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Descripción Completa del Producto
Este misturador pastel branco foi especialmente formulado para se integrar facilmente em preparações gordas, garantindo uma coloração homogénea sem alterar a textura, como buttercream, ganache, chocolate, merengues ou massas de bolo.
Características principais:
- Branco puro e luminoso que ajuda a neutralizar tons amarelados em chocolate, creme de manteiga ou fondant. Permite obter tons claros ou pastel sem alterar a estrutura.
- Consistência ligeiramente mais espessa do que outros corantes, facilitando a utilização e a dosagem progressiva.
- Desenvolvimento gradual da cor: adicionar aos poucos até atingir o tom desejado e deixar repousar entre 1 e 2 h para uma intensidade ideal. Um tempo de repouso maior aumenta a intensidade.
- Especialmente indicado para confeitaria avançada, chocolateria e decoração artística.
Modo de utilização: Agitar bem antes de usar. Adicionar o corante gradualmente até obter o tom desejado, tendo em conta que a cor se intensifica com o tempo. Deixar repousar entre 1 e 2 horas para o desenvolvimento correto da cor. Pode ser adicionado mais produto se necessário. Para um branco mais intenso, deixar atuar durante toda a noite.
Información Nutricional
Composição:
Óleo vegetal (colza), água, emulsionante (E-322, girassol), corante (E-170).
Óleo vegetal (colza), água, emulsionante (E-322, girassol), corante (E-170).
Alergénios:
Sem glúten, sem lactose, sem açúcar. Livre de OGM.
Adequado para veganos e vegetarianos.
Certificado Kosher e Halal.
Sem glúten, sem lactose, sem açúcar. Livre de OGM.
Adequado para veganos e vegetarianos.
Certificado Kosher e Halal.
Conservação:
Conservar em local fresco e seco, protegido da luz solar e de odores fortes.
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Opiniones sobre Corante Alimentar Branco LipossolÚvel Sugarflair – 30 Ml
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