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title: "Creme De TÁrtaro Lorann – 473 Ml"
description: "O Creme de Tártaro LorAnn's é um ingrediente essencial na arte da pastelaria, conhecido pela sua capacidade de melhorar a textura e a estabilidade das suas misturas."
url: https://glotomania.com/pt-pt/p/cremor-tartaro-lorann-473-ml-2/
date: 2025-09-02
modified: 2026-03-11
author: "Glotomania"
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type: product
lang: pt
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# Creme De TÁrtaro Lorann – 473 Ml

 

Ideal para obter uma **consistência mais cremosa **em merengues, misturas para bolos e outros produtos de pastelaria. **Inodoro e incolor**, com um sabor ligeiramente ácido, este ingrediente é a chave para obter resultados excepcionais nas suas criações culinárias. 

- Ao adicionar o creme de tártaro às claras de ovo antes de as bater, obterá uma **maior estabilidade e volume **nos seus merengues e outras sobremesas.

- É também essencial no fabrico de doces, uma vez que** impede a cristalização**, garantindo um resultado perfeito.