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title: "Emulsionante Em Gel Funcakes – 500 G"
description: "Gel aperfeiçoador de bolos, um produto concebido para melhorar a textura, o volume e a consistência das suas criações."
url: https://glotomania.com/pt-pt/p/emulsionante-en-gel-funcakes-500-g-2/
date: 2025-09-02
modified: 2026-04-21
author: "Glotomania"
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type: product
lang: pt
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# Emulsionante Em Gel Funcakes – 500 G

 

O **Gel Aperfeiçoador de Bolos** é uma mistura de emulsionantes em gel inactivados que **garantem um desempenho ótimo na mistura dos seus ingredientes**. Este gel incolor facilita a mistura e a dispersão das moléculas de ar nas suas receitas, resultando em bolos com uma aparência impressionante e um volume excecional, bem como uma suavidade e consistência inigualáveis.

O seu **efeito estabilizador** permite que os pasteleiros de todos os níveis desfrutem de uma cozedura sem problemas e de resultados sempre consistentes. Perfeito para bolos de esponja, muffins, queques, scones, brownies… e muito mais! e muito mais!

Garante sempre resultados consistentes. Está a planear fazer 10 bolos num dia? Com este gel, obterá sempre a mesma qualidade em cada um deles. Quando ativado, pode reduzir o tempo de mistura em 50%, permitindo-lhe produzir a mesma quantidade de receitas em metade do tempo.

**Efeitos da utilização do gel de aperfeiçoamento:**

- Pão de ló de grande volume.

- Textura delicada e atractiva.

- Cozedura uniforme.

- Melhor libertação do sabor.

- Suavidade superior.

- Frescura prolongada.

- Estrutura mais robusta.

**Modo de utilização: **

- Adicionar 5 – 15 g de Cake Perfector Gel por kg de massa.

- **Dose máxima recomendada: **5 – 15 g/kg.

- Também combina perfeitamente com o FunCakes Baking Elixir, permitindo-lhe tirar o máximo partido dos benefícios de ambos os produtos. Basta adicionar ambos às suas receitas seguindo as instruções da embalagem e cozer como faria normalmente, sem qualquer esforço adicional.