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title: "Emulsionante LÍquido Multifuncional Funcakes – 500 Ml"
description: "\"Baking Elixir\", especificamente concebido para melhorar a qualidade dos produtos de pastelaria, protegendo as suas criações do bolor, da secura e das fissuras, garantindo que permanecem leves, húmidas e deliciosas."
url: https://glotomania.com/pt-pt/p/emulsionante-liquido-multifuncional-funcakes-500-ml-2/
date: 2025-09-02
modified: 2026-03-11
author: "Glotomania"
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type: product
lang: pt
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# Emulsionante LÍquido Multifuncional Funcakes – 500 Ml

 

Desfrutará de um prazo de validade mais longo e de uma maior qualidade em todas as suas preparações de pastelaria, incluindo donuts, scones, bolos, cupcakes, biscoitos,… e muito mais! 

Ao adicionar o **Baking Elixir** às suas criações, não só duplicará a sua frescura e duração, como o fará sem necessidade de conservantes. As suas **propriedades humectantes** optimizam a retenção da humidade, minimizando a atividade da água e protegendo os seus produtos da deterioração. Também ajuda a **preservar os sabores**, garantindo que o sabor das suas criações se mantenha delicioso durante dias.

Ideal para quem produz grandes quantidades de bolos, permite-lhe cozer tudo de uma só vez e tê-lo pronto para qualquer evento, **prolongando o seu prazo de validade de dias para semanas**. Se oferecer bolos por encomenda, este ingrediente tornar-se-á essencial para garantir que cada encomenda chega nas melhores condições. 

**Modo de utilização:**

- Adicionar 10 – 15 g de Baking Elixir por kg de massa e cozer como habitualmente.

- Para obter melhores resultados, se a sua receita necessitar de água, considere reduzir a quantidade de água em 20-30%, uma vez que o Baking Elixir também contém água.

- **Dose máxima recomendada: **10 – 15 g/kg.