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title: "Gelatina De Brilho A Quente Profissional Sabor A MaÇÃ – 13 Kg"
description: "Gelatina de brilho a quente profissional com ligeiro sabor a maçã, ideal para dar um brilho transparente e apetitoso a produtos de padaria, tartes de fruta, folhados, bolos e preparações de pastelaria."
url: https://glotomania.com/pt-pt/p/gelatina-en-caliente-profesional-sabor-manzana-13-kg-2/
date: 2026-06-21
modified: 2026-06-21
author: "Glotomania"
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type: product
lang: pt
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product_type: simple
price: 47.9518
currency: EUR
availability: instock
stock_quantity: 1
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# Gelatina De Brilho A Quente Profissional Sabor A MaÇÃ – 13 Kg

 

A sua **textura gelatinosa e cremosa** permite aplicá-la facilmente depois de aquecida, **formando uma camada fina e transparente** que realça o aspeto de tartes de fruta, produtos de padaria, folhados, bolos, tiras de maçã, tarteletes e outras preparações doces.

Proporciona um **brilho atrativo e duradouro**, ajudando a proteger a superfície do produto e melhorando a sua apresentação em montra. O seu **suave sabor a maçã** combina especialmente bem com frutas, massas cozidas, cremes de pasteleiro e preparações clássicas de padaria e pastelaria.

É especialmente adequada para produtos já cozidos, como tartes de maçã, tarteletes de fruta, folhados e peças de padaria.

Além disso, **admite congelação**, tornando-se uma opção prática para processos profissionais de produção, conservação e serviço.

**Modo de utilização:**

- Aquecer a gelatina até adquirir uma textura fluida.

- Aplicar a quente com brocha, pincel ou espátula sobre a superfície do produto, formando uma camada fina e uniforme.

- Recomenda-se aquecê-la tal como está, sem diluir com água, salvo se o rótulo específico indicar outra forma de utilização.