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title: "PreparaÇÃo De Funcakes Para “buttercream” (creme De Manteiga) 4 Kg"
description: "Preparação de funcakes para fazer um delicioso creme de manteiga suave, adequado como recheio de bolo ou cobertura para bolos."
url: https://glotomania.com/pt-pt/p/preparado-funcakes-para-buttercream-crema-mantequilla-4-kg-2/
date: 2025-09-02
modified: 2026-03-10
author: "Glotomania"
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# PreparaÇÃo De Funcakes Para “buttercream” (creme De Manteiga) 4 Kg

 

**Modo de preparação: **
Preparar todos os ingredientes à temperatura ambiente.
 
Para uma porção: misturar 125 g da preparação à mão com 125 ml de água, e deixar em repouso à temperatura ambiente durante pelo menos uma hora. Bater 150 g de manteiga sem sal (nata) durante 5 minutos até ficar cremoso. Adicionar a preparação acima à manteiga em partes, misturando bem cada parte antes de adicionar a parte seguinte. Misturar até se formar um creme suave (aproximadamente 10 minutos). 
 
Uma porção de creme de manteiga é suficiente para encher e cobrir um bolo de 20 cm, ou para cobrir cerca de 12 cupcakes.
 
**Recomendações de armazenamento: **

- Uma vez combinado com o pão-de-ló, pode ser armazenado no frigorífico por até 3 dias. A consistência continua a ser a mesma. 

- Só o creme de manteiga, ou seja, não combinado com um bolo, só pode ser guardado no frigorífico durante 1 dia após a preparação.

É de notar que o creme de manteiga se torna muito duro no frigorífico. Para a reutilizar, deve ser colocada numa tigela de água quente (como um banho-maria, mas não no fogão), e assim esperar que aqueça um pouco e depois chicoteá-la novamente com a batedeira.
 
Se tiver sido utilizado num bolo, recomenda-se tirá-lo do frigorífico 1 hora antes de o cortar. Se for um bolo com recheio, guardá-lo sempre numa caixa no frigorífico e retirá-lo 1 h antes de o utilizar.