{"id":390882,"date":"2026-02-06T16:11:56","date_gmt":"2026-02-06T16:11:56","guid":{"rendered":"https:\/\/glotomania.com\/p\/paramount-crystals-wilton-450-g-mejorante-de-fluidez-y-templado-para-chocolate-2\/"},"modified":"2026-03-11T06:04:40","modified_gmt":"2026-03-11T06:04:40","slug":"paramount-crystals-wilton-450-g-mejorante-de-fluidez-y-templado-para-chocolate-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/glotomania.com\/pt-pt\/p\/paramount-crystals-wilton-450-g-mejorante-de-fluidez-y-templado-para-chocolate-2\/","title":{"rendered":"Wilton Paramount Crystals (450 G) \u2013 Melhorador De Fluidez E Temperagem Para Chocolate"},"content":{"rendered":"<div>&nbsp;<\/div>\n<div><span style=\"font-size:14px\"><span style=\"color:#000000\">Gra&ccedil;as &agrave; sua formula&ccedil;&atilde;o &agrave; base de gordura vegetal refinada, estes cristais atuam como um <strong>aditivo funcional e melhorador de consist&ecirc;ncia, sem alterar o sabor ou a cor<\/strong> das prepara&ccedil;&otilde;es. S&atilde;o incolores e ins&iacute;pidos, tornando-se um aliado essencial tanto na confeitaria profissional como na pastelaria criativa.<\/span><\/span><br \/>\n&nbsp;<\/div>\n<div><span style=\"font-size:14px\"><span style=\"color:#000000\">Para al&eacute;m do uso em chocolate, s&atilde;o ideais para <strong>estabilizar buttercream<\/strong> em condi&ccedil;&otilde;es de calor, melhorando a sua resist&ecirc;ncia e manuseio. Tamb&eacute;m contribuem para <strong>criar bolachas e massas com uma textura mais equilibrada<\/strong>, proporcionando um efeito crocante e esfarelado controlado.<br \/>\nPara utiliza&ccedil;&atilde;o, recomenda-se adicionar entre 3 e 5 g (1 colher de ch&aacute;) por cada 100 g de produto, incorporando gradualmente e mexendo entre cada adi&ccedil;&atilde;o at&eacute; atingir a fluidez desejada.<br \/>\nUm produto indispens&aacute;vel como aditivo t&eacute;cnico e melhorador de fluidez <strong>para obter acabamentos mais profissionais, consistentes e f&aacute;ceis de trabalhar<\/strong> em chocolate e confeitaria.<\/span><\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingrediente t\u00e9cnico de confeitaria desenvolvido para melhorar a fluidez, a temperagem e a textura de chocolate, candy melts, alfarroba e coberturas de iogurte. A sua utiliza\u00e7\u00e3o facilita uma fus\u00e3o mais uniforme, acelera a temperagem e ajuda a evitar que as coberturas fiquem espessas ou empelotadas durante o trabalho.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":383811,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[],"product_brand":[],"product_cat":[3020,1959,3028,1914,2905,1832,2997,1829,3018,1901,1902,1844,1896,1833,3034,1961,2999,2996,3002,3004],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-390882","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-aditivos-e-melhoradores","7":"product_cat-aditivos","8":"product_cat-cacau-e-chocolates-2","9":"product_cat-chocolate","10":"product_cat-data-de-expiracao-proxima","11":"product_cat-diestas-especiales","12":"product_cat-halal","13":"product_cat-ingredientes","14":"product_cat-ingredientes-de-pastelaria-2","15":"product_cat-dieta-halal","16":"product_cat-dieta-kosher","17":"product_cat-ingredientes-reposteria","18":"product_cat-dieta-sin-azucar","19":"product_cat-dieta-sin-gluten","20":"product_cat-ingredientes-tecnicos-2","21":"product_cat-ingredientes-tecnicos","22":"product_cat-kosher-2","23":"product_cat-produtos-vegetarianos","24":"product_cat-sem-acucar","25":"product_cat-sem-gluten-2","27":"first","28":"instock","29":"taxable","30":"shipping-taxable","31":"purchasable","32":"product-type-simple"},"acf":[],"df_price":11.85,"df_sale_price":"","df_regular_price":11.85,"df_image_link":"https:\/\/glotomania.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/img_28369_ec8e1c538853a36cd1ca3a438fd2e424_1.jpg","brands":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/glotomania.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/390882","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/glotomania.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/glotomania.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glotomania.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=390882"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glotomania.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/383811"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/glotomania.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=390882"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/glotomania.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=390882"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/glotomania.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=390882"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/glotomania.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=390882"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/glotomania.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=390882"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}