{"id":396997,"date":"2026-05-28T12:04:20","date_gmt":"2026-05-28T12:04:20","guid":{"rendered":"https:\/\/glotomania.com\/p\/cobertura-de-chocolate-con-leche-rambla-39-blanxart-1-kg-2\/"},"modified":"2026-05-28T12:04:25","modified_gmt":"2026-05-28T12:04:25","slug":"cobertura-de-chocolate-con-leche-rambla-39-blanxart-1-kg-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/glotomania.com\/pt-pt\/p\/cobertura-de-chocolate-con-leche-rambla-39-blanxart-1-kg-2\/","title":{"rendered":"Cobertura De Chocolate De Leite Rambla (39%) Blanxart &#8211; 1 Kg"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-size:14px\"><span style=\"color:#000000\">Com um <strong>teor m&iacute;nimo de cacau de 39%<\/strong>, oferece um perfil equilibrado e cremoso, com um <strong>sabor destacado a cacau acompanhado de notas l&aacute;cteas<\/strong>, nuances cremosas e um excelente toque caramelizado.<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size:14px\"><span style=\"color:#000000\">A sua fluidez m&eacute;dia torna-a uma <strong>cobertura vers&aacute;til<\/strong> para v&aacute;rias aplica&ccedil;&otilde;es profissionais. &Eacute; ideal para moldagem, banhos, pe&ccedil;as art&iacute;sticas, bombonaria, decora&ccedil;&atilde;o, figuras de chocolate, coberturas, recheios e elabora&ccedil;&otilde;es onde se pretende um <strong>acabamento brilhante, uniforme e de alta qualidade<\/strong>.<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size:14px\"><span style=\"color:#000000\">Uma cobertura de chocolate de leite profissional, equilibrada e funcional para trabalhar com precis&atilde;o em oficinas de pastelaria, pastelarias, chocolaterias, restaurantes e cozinhas profissionais.<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size:14px\"><span style=\"color:#000000\"><strong>Modo de utiliza&ccedil;&atilde;o \/ temperagem:<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n<ol>\n<li><span style=\"font-size:14px\"><span style=\"color:#000000\">Aquecer o produto com calor suave e agita&ccedil;&atilde;o constante at&eacute; aos 45\/50 &ordm;C.<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size:14px\"><span style=\"color:#000000\">Arrefecer a 27\/28 &ordm;C.<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size:14px\"><span style=\"color:#000000\">Temperar a 29\/30 &ordm;C para obter uma boa secagem, brilho e acabamento final.<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size:14px\"><span style=\"color:#000000\">Se for utilizado t&uacute;nel de frio, recomenda-se uma temperatura de entrada de 10\/12 &ordm;C e uma temperatura de sa&iacute;da de 16\/18 &ordm;C.<\/span><\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size:14px\"><span style=\"color:#000000\">Humidade relativa recomendada na sala de trabalho: inferior a 55%.<\/span><\/span><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cobertura de chocolate de leite Rambla 39% da Blanxart Professional, com sabor destacado a cacau, notas l\u00e1cteas e cremosas e um excelente toque caramelizado. Ideal para moldagem, banho, pe\u00e7as art\u00edsticas e elabora\u00e7\u00f5es de pastelaria profissional.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":397348,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"pwb-brand":[],"product_brand":[],"product_cat":[3028,1914,2952,1880,2905,1832,3468,2997,1829,3018,1901,1902,1844,1833,2999,2996,3004],"product_tag":[],"class_list":["post-396997","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-cacau-e-chocolates-2","product_cat-chocolate","product_cat-coberturas-2","product_cat-cobertura","product_cat-data-de-expiracao-proxima","product_cat-diestas-especiales","product_cat-formato-profesional","product_cat-halal","product_cat-ingredientes","product_cat-ingredientes-de-pastelaria-2","product_cat-dieta-halal","product_cat-dieta-kosher","product_cat-ingredientes-reposteria","product_cat-dieta-sin-gluten","product_cat-kosher-2","product_cat-produtos-vegetarianos","product_cat-sem-gluten-2","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"df_price":19.95,"df_sale_price":"","df_regular_price":19.95,"df_image_link":"https:\/\/glotomania.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/img_29200_2e14c4d84bbd933a0dfd5bf363909145_1.jpg","brands":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/glotomania.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/396997","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/glotomania.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/glotomania.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glotomania.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=396997"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/glotomania.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/397348"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/glotomania.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=396997"}],"wp:term":[{"taxonomy":"pwb-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/glotomania.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/pwb-brand?post=396997"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/glotomania.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=396997"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/glotomania.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=396997"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/glotomania.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=396997"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}