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Nibs De Cacao (100 %) Idea Choc – 450 G

Marca: 

IDEA CHOC

SKU: 

IDC0006

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26,20 €

IVA incluido

Los Cocoa Nibs son trocitos de cacao tostado y descascarillado, elaborados con cacao 100 %, pensados para aportar un toque intenso, crujiente y natural a todo tipo de elaboraciones de pastelería, heladería, chocolate, bollería y confitería.

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Descripción Completa del Producto

Nibs de cacao de origen Ghana, triturados y tostados con llama directa.

Su formato en pequeños nibs facilita una aplicación directa, rápida y uniforme sobre tartas, cupcakes, cake pops, donuts, helados, mousses, trufas, bombones, bowls, granolas, galletas, bebidas y postres individuales. También son ideales para utilizar como inclusión en masas, rellenos, cremas, tabletas de chocolate, pralinés y elaboraciones de obrador.

Gracias a su sabor característico a cacao tostado y a su textura crujiente, son perfectos para realzar cualquier creación con un toque intenso, natural y ligeramente amargo. Una opción ideal para aportar contraste, aroma y auténtico sabor a cacao.

Información Nutricional

 

Composición:
Cacao. – Contenido de materia seca total de cacao: 100 %.

Valor nutricional por 100 g Cantidad
Valor energético 2510 kJ / 607 kcal
Grasas 50,4 g
de las cuales saturadas 28,7 g
Hidratos de carbono 15,0 g
de los cuales azúcares 1,3 g
Proteínas 15,7 g
Fibra alimentaria 15,3 g
Sal 0,0 g

Alérgenos:
Sin alérgenos. Libre de OGM.

Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco, entre 15 ºC y 21 ºC, con humedad relativa inferior al 65 %. Una vez abierto el envase, mantenerlo bien cerrado y conservarlo en las condiciones indicadas para preservar sus propiedades.

Opiniones sobre Nibs De Cacao (100 %) Idea Choc – 450 G

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