Ideal para usar en cremas, mousses, bavarois, helados, pasteles,… El ingrediente esencial para flanes, helados, sorbetes, natillas, mousses, macarons, bavarois, ganaches, merengues, tartas, coberturas,… ¡y mucho más!
- Mezclar una pequeña cantidad en nuestra elaboración para aromatizarla. Su alta intensidad permite utilizar una dosis reducida e ir añadiendo poco a poco según el resultado que se desee.
- Puede utilizarse en caliente o en frío.
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