Goma Xantana Funcakes – 50 G

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Para hacer pegamento comestible: mezclar 1/4 de cucharadita de goma en polvo con 4 cucharaditas de agua, tardará en disolverse aprox. 10-20 minutos. Tendrá un color muy clarito.
Para hacer pasta de azúcar rápida: Mezclar 1 cucharadita de goma en polvo con 100 g de glasa real (Royal Icing). Dejar reposar 1 h antes de su uso.
Para hacer pasta de goma rápida: Mezclar 5 g de goma en polvo con 250 g de fondant, y dejar reposar 25-30 mins. antes de su uso.