Perlas De Chocolate Ruby “crispearls” Callebaut – 800 G

Name: Perlas De Chocolate Ruby “crispearls” Callebaut – 800 G
SKU: CA0042
Price: 29.95 EUR
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Aporta textura, color y un acabado profesional a tus postres con estas pequeñas perlas crujientes de cereal tostado recubiertas con chocolate Ruby Callebaut. Su combinación de chocolate suave y cremoso, notas frescas y afrutadas, color rosado característico e interior crujiente crea un contraste perfecto entre cremosidad y crunch en cada bocado.

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Descripción Completa del Producto

Son ideales para decorar y aportar textura a tartas, cupcakes, mousses, helados, postres en vaso, donuts, bombones, pralinés, tabletas, barritas, bebidas, batidos y elaboraciones de repostería creativa. Gracias a su formato listo para usar, permiten mejorar la presentación de tus postres de forma rápida, limpia y profesional.

Perfectas para obradores, pastelerías, heladerías, restaurantes, catering y amantes de la repostería que buscan una decoración elegante, crujiente y con un toque diferente de sabor y color.

Método de uso:

Utilizar directamente como decoración o inclusión en elaboraciones dulces. Espolvorear sobre tartas, cupcakes, mousses, helados, postres en vaso, batidos, donuts o bebidas justo antes de servir para conservar mejor su textura crujiente.
También pueden utilizarse como relleno o elemento decorativo en bombones, pralinés, tabletas, barritas y postres individuales.

Información Nutricional

Composición:
Chocolate Ruby 84% (azúcar, manteca de cacao, leche desnatada en polvo, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulgente (lecitina de soja), acidulante (ácido cítrico), aroma natural de vainilla); cereales crujientes 15% (harina de trigo, azúcar, harina de malta de trigo, almidón de trigo, gasificante (E-500ii), sal, manteca de cacao, aroma natural de vainilla); jarabe de glucosa, azúcar y agente de glaseado (E-414).

Valores nutricionales	Por 100 g
Valor energético	2246 kJ / 537 kcal
Grasas	31,4 g
de las cuales saturadas	18,7 g
Hidratos de carbono	54,8 g
de los cuales azúcares	46,4 g
Proteínas	7,0 g
Sal	0,58 g

Alérgenos:
Contiene leche, soja y trigo.
Puede contener trazas de cebada, avena, centeno y mostaza.
Certificado Kosher y Halal.
Apto para personas vegetarianas.

Conservación:
Conservar en un lugar limpio, fresco, seco y sin olores, con una humedad relativa máxima del 70%. Temperatura recomendada: 12-20 ºC.

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