Albumina De Ovo Em PÓ Funcakes – 125 G

Método de utilização:

• Para fazer a cobertura com o albúmen: misturar 10 g de produto com 60 ml de água, algumas gotas de sumo de limão e cerca de 300-500 gramas de açúcar em pó (dependendo da densidade desejada).

10 g de albumina + 60 ml de água = 2 claras de ovo. A mistura deve ser utilizada num prazo máximo de 4 horas.