Concentrado De Aroma Lorann – Cerveja De Raiz / Cerveja De Raiz (3,7 Ml)
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Delicie os seus sentidos com o sabor rico da cerveja de raiz (também conhecida como salsaparrilha) com este aroma concentrado da LorAnn.
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Descrição Completa do Produto
É altamente concentrado, mantendo um sabor rico e poderoso mesmo em condições de temperatura extremas, o que o torna perfeito para receitas de pastelaria, tais como biscoitos, bolachas, bolos, coberturas,… Emulsão à base de água, pelo que o seu sabor não se desvanece, mantendo-se saboroso e intenso.
Solúvel em água, não é recomendado para aromatizar chocolate ou coberturas de chocolate. É adequado para misturas de chocolate como ganache, fudges, fondants e caramelos.
Quando utilizado em substituição de um extrato, recomenda-se a utilização de ¼ – ½ colher de chá por cada colher de chá de extrato indicada na receita.
Recomendações de utilização:
- Limpar rapidamente os derrames, pois o contacto prolongado pode causar danos.
- Não utilizar colheres de medida ou outros utensílios de plástico.
- Evitar o contacto direto com a pele quando o produto é utilizado não diluído. Alguns aromas, como a canela e a amêndoa, são particularmente potentes.
Sugestões para aumentar a solubilidade do aroma se estiver a ter dificuldades:
Diminuir o nível de aroma utilizado (demasiado pode provocar a gripagem dos chocolates).
Se possível, aumentar o tempo ou o nível da mistura.
Aumentar ligeiramente a temperatura da mistura ao adicionar o aroma.
Considerar a adição de um emulsionante, como a lecitina, a goma xantana ou a goma arábica.
Informação Nutricional
Composição:
Propilenoglicol, água, corantes (E-129, E-102, E-133, E-110).
Os corantes E-102, E-110 e E-129 podem ter um efeito adverso na atividade e na atenção das crianças.
Alergénios:
Sem açúcar. Certificado Kosher e Halal.
Adequado para vegans e vegetarianos.
Pode conter vestígios de: amendoins, soja, leite, frutos de casca rija, dióxido de enxofre e sulfitos (E220-E228) em concentrações superiores a 10 mg/kg ou 10 mg/l, expressos em SO2.
Armazenamento:
Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz direta, num ambiente escuro.
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