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Aroma Concentrado Lorann – Ortelà Chocolate / Mint Choco (3,7 Ml)

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LO0009

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Deleite os seus sentidos com o delicioso sabor do “aftereight”, com este aroma concentrado de LorAnn.

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Descripción Completa del Producto

É altamente concentrado, mantendo um sabor rico e poderoso mesmo em condições extremas de temperatura, o que o torna perfeito para receitas panificadas , tais como biscoitos, bolachas, bolos, gelados,… Emulsão à base de água, pelo que não se desvanece no sabor, mas permanece saborosa e intensa.
 
É solúvel em água, ideal para misturar em bebidas, produtos lácteos, entre outras preparações. 
 
Adequada para utilização em chocolates e coberturas, mas pode engrossar ligeiramente. Adicionar óleo de coco liquefeito ou manteiga de cacau para diluir/suavizar (uso típico é ¼ a ½ colher de chá por ½ kg, aprox.).
 
Quando se utilizar em substituição de um extracto, recomenda-se a utilização entre ¼ – ½ colher de chá para cada colher de chá de extracto listada na receita.
 
Recomendações de utilização:
  • Limpar os derrames rapidamente, o contacto prolongado pode causar danos.
  • Não utilizar colheres de medida ou outros utensílios de plástico.
  • Evitar o contacto directo com a pele quando o produto for utilizado não diluído. Alguns aromatizantes tais como canela e amêndoa são particularmente potentes.
Sugestões para aumentar a solubilidade do sabor se estiver a ter dificuldades:
  • Diminuir o nível de aromatização utilizado (demasiados podem causar a apreensão de chocolates).
  • Aumentar o tempo ou nível de mistura, se possível.
  • Aumentar ligeiramente a temperatura da mistura ao adicionar o aroma.
  • Considerar adicionar um emulsionante, tal como lecitina, goma xantana ou goma arábica.

Información Nutricional

 

Composição:
Solvente (E-1520), etanol, água, aromatizante 
 natural e artificial, corante (E-150).

Alergénios:
Sem glúten. Certificado Kosher.
Pode conter vestígios de: ovo, amendoim, soja, leite, dióxido de enxofre e sulfitos (E220-E228) em concentrações superiores a 10 mg/kg ou 10 mg/l, expressos como SO2.

Armazenamento:
Armazenar em local fresco e seco, longe da luz directa, num ambiente escuro.

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