AÇÚcar Perlado Pastkolor – 500 G
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Açúcar granulado grosso de alta qualidade, especialmente desenvolvido para aplicações profissionais em padaria e pastelaria. Os seus cristais grandes e resistentes ao calor mantêm a forma durante a cozedura, proporcionando textura crocante e acabamento decorativo característico.
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Descrição Completa do Produto
Ideal para padarias, pastelarias e produção em volume. Apresenta granulometria P2 (médio-grande), perfeita para aplicações visíveis na superfície. A sua resistência ao calor permite manter a estrutura dos cristais durante o forno, proporcionando o efeito crocante valorizado na pastelaria tradicional.
Características principais:
- Grande estabilidade estrutural.
- Acabamento decorativo profissional com textura crocante.
- Sabor neutro.
- Cristais resistentes ao forno, não derrete facilmente.
Aplicações recomendadas:
- Waffles.
- Pastelaria.
- Brioches e Bolo Rei.
- Ensaimadas.
- Pão doce.
- Decoração de massas fermentadas.
- Produtos artesanais e industriais.
Informação Nutricional
Composição:
Açúcar.
Sem aditivos adicionados.
Granulometria P2 (médio-grande).
Açúcar.
Sem aditivos adicionados.
Granulometria P2 (médio-grande).
Alergénios:
Sem glúten. Livre de OGM.
Não contém alergénios de acordo com o Regulamento (UE) 1169/2011.
Adequado para dietas vegetarianas e vegans.
Certificado Kosher e Halal.
Sem glúten. Livre de OGM.
Não contém alergénios de acordo com o Regulamento (UE) 1169/2011.
Adequado para dietas vegetarianas e vegans.
Certificado Kosher e Halal.
Conservação:
Conservar em local fresco e seco, protegido da humidade e bem fechado após abertura. Produto higroscópico, pode formar grumos em ambientes húmidos. Não necessita de refrigeração.
Conservar em local fresco e seco, protegido da humidade e bem fechado após abertura. Produto higroscópico, pode formar grumos em ambientes húmidos. Não necessita de refrigeração.
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