Cmc – 1 Kg
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SWK0231
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Proporciona elasticidade e dureza à pasta de açúcar, obtendo uma boa mistura final. Além disso, nos permite fazer nossa própria cola comestível.
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Descrição Completa do Produto
O CMC fornece elasticidade à massa, permitindo que seja esticada sem quebrar. É usado para tornar a pasta de açúcar mais elástica e dura. Pode ser usado em fondant, pasta de flores, pasta de modelagem e pastagem, obtendo uma mistura que facilita a modelagem de todos os tipos de flores, figuras, …
Também pode ser usado para criar nossa própria cola comestivel, misturando o CMC com um pouco de água.
Proporções: para endurecer a pasta de açúcar, 3g de CMC para cada 250g de macarrão.
Para criar cola comestível, recorremos à proporção 1:30, para 1 da CMC devemos adicionar 30 de água. Deixe a mistura repousar.
Informação Nutricional
Composição:
Carboximetilcelulose (E466), goma de carboximetilcelulose de sódio.
Alérgenos:
Sem glúten. Adequado para vegetarianos e veganos.
Conservação:
Armazene em local fresco e seco.
Opiniões sobre Cmc – 1 Kg
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