Corante LipossolÚvel “colourflex” Sugarflair – Burgundy / Burdeos (15 Ml)
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SF00377
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Corante em gel à base de óleo Sugarflair, ideal para utilizar em bases gordas, tais como creme de manteiga, chocolates, fondant, cremes, ganaches,… e muito mais!
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Descripción Completa del Producto
A revolucionária gama de corantes Colour Flex proporciona uma consistência e intensidade inigualáveis na coloração de cremes de manteiga e outras criações com elevado teor de gordura, uma vez que tira partido das gorduras e óleos presentes nas mesmas para facilitar a dispersão do corante, resultando em tons intensos e vibrantes.
É especialmente eficaz em misturas com elevado teor de gordura, tais como: chocolates, ganaches, merengue suíço, coberturas, cremes, misturas e massas de bolos e biscoitos,… mas também oferece resultados fantásticos em pastas de açúcar, maçapão, isomalte, rendas,… e muito mais!
Dose máxima recomendada: 3 g por 1 kg de massa.
Modo de utilização:
Agitar bem antes de utilizar (certificar-se de que o conteúdo está bem misturado) e adicionar gradualmente pequenas doses de corante para obter diferentes tonalidades – não esquecer que a cor se intensifica com o tempo!
Información Nutricional
Composição:
Óleo vegetal (girassol, colza), emulsionante (E-322, girassol), corantes (E-133, E-122).
O corante E-122 pode ter um efeito negativo na atividade e na atenção das crianças.
Alergénios:
Sem glúten. Sem E-171. Sem frutos secos.
Adequado para vegans e vegetarianos.
Sem OGM. Certificado Kosher.
Armazenamento:
Conservar num local fresco e seco, longe da luz solar direta.
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