Goma De Alfarroba 30 G
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CH8012
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Goma natural e espessantes establizantes propriedades, utilizado principalmente como um estabilizante em produtos de pastelaria, biscoitos, pão especial, compotas, cremes, molhos, gelado, etc.
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Descrição Completa do Produto
A goma de alfarroba de origem natural, obtidas por prensagem das sementes da alfarrobeira (Ceratonia siliqua). É uma espécie arbórea nativa da região do Mediterrâneo.
Propriedades espessantes e establizantes , utilizado principalmente como um estabilizante em produtos de pastelaria, biscoitos, pão especial, compotas, cremes, molhos, gelado, etc.
Pode ser dissolvida a frio ou a quente
Dosagem recomendado: Entre de 0,5 g a 5 g, dependendo do resultado que deseja obter.
Informação Nutricional
Ingredientes: goma de alfarroba (E410).
Alergênicos: sem glúten, sem alérgenos.
Guarde em local fresco e seco.
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