Nata Vegetal AÇucarada Cremian – 1 L

Crémian Whipping é um preparado UHT açucarado para bater, elaborado à base de gordura vegetal e especialmente pensado para a decoração em pastelaria profissional.

Os seus 27% de matéria gorda ajudam a obter uma textura leve, suave e estável, perfeita para rechear, cobrir e decorar bolos, pastéis, cupcakes, mousses, copinhos de sobremesa, waffles, crepes, gelados e todo o tipo de sobremesas.

Graças ao seu acabamento branco a creme e à sua boa consistência, é ideal para trabalhos com saco de pasteleiro, rosetas, bordas, coberturas e decorações que precisam de manter uma apresentação cuidada.

Por já vir açucarada, facilita o trabalho em oficinas de pastelaria, pastelarias, cafetarias, gelatarias, restaurantes e cozinhas profissionais, ajudando a conseguir resultados uniformes, cremosos e estáveis em menos tempo.

Para um resultado ideal, recomenda-se conservar o produto no frigorífico durante, no mínimo, 24 horas antes de o bater, agitar bem antes de abrir e bater até obter a consistência desejada.