Nibs De Cacau (100 %) Idea Choc – 450 G
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IDC0006
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Os Cocoa Nibs são pequenos pedaços de cacau torrado e descascado, elaborados com cacau 100%, desenvolvidos para conferir um toque intenso, crocante e natural a todo o tipo de criações de pastelaria, geladaria, chocolate, padaria e confeitaria.
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Descrição Completa do Produto
Pepitas de cacau originárias do Gana, trituradas e torradas em fogo direto.
O seu formato em pequenos nibs permite uma aplicação direta, rápida e uniforme sobre bolos, cupcakes, cake pops, donuts, gelados, mousses, trufas, bombons, bowls, granolas, bolachas, bebidas e sobremesas individuais. São também ideais para utilizar como inclusão em massas, recheios, cremes, tabletes de chocolate, pralinés e preparações de obrador.
Graças ao seu sabor característico a cacau torrado e à sua textura crocante, são perfeitos para valorizar qualquer criação com um toque intenso, natural e ligeiramente amargo. Uma opção ideal para acrescentar contraste, aroma e autêntico sabor a cacau.
Informação Nutricional
Composición:
Cacao. – Contenido de materia seca total de cacao: 100 %.
| Valor nutricional por 100 g | Cantidad |
|---|---|
| Valor energético | 2510 kJ / 607 kcal |
| Grasas | 50,4 g |
| de las cuales saturadas | 28,7 g |
| Hidratos de carbono | 15,0 g |
| de los cuales azúcares | 1,3 g |
| Proteínas | 15,7 g |
| Fibra alimentaria | 15,3 g |
| Sal | 0,0 g |
Alérgenos:
Sin alérgenos. Libre de OGM.
Conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco, entre 15 ºC y 21 ºC, con humedad relativa inferior al 65 %. Una vez abierto el envase, mantenerlo bien cerrado y conservarlo en las condiciones indicadas para preservar sus propiedades.
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