PreparaÇÃo De Funcakes Para Bolo De Chocolate 4 Kg

Método de preparação:

Preparar todos os ingredientes à temperatura ambiente. 

Pré-aquecer o forno a 175 ºC (forno de convecção a 160ºC). Misturar o produto com os ovos e a água numa tigela. Bater a massa à velocidade máxima durante 7-8 minutos. 

Depois bater durante 2-3 minutos a baixa velocidade. Verter a preparação para uma forma untada (até meio ou dois terços) e cozer o bolo no forno. 

Não abrir o forno até que a cozedura esteja terminada! O bolo está pronto quando se sente elástico quando se pressiona ligeiramente. Desmoldar o bolo assim que estiver pronto e deixá-lo a arrefecer numa prateleira.