PreparaÇÃo De Funcakes Para Buttercream Merengue SuÍÇo 800 G

Este creme não é tão doce como o tradicional creme de manteiga, é mais sedoso e mais delicado.

Método de preparação:

Todos os ingredientes devem estar à temperatura ambiente. 

Para uma porção de creme: misturar 100 g da preparação com 70 ml de água. Misturar a preparação com um misturador durante 8 minutos à velocidade máxima até obter um creme suave com ar. Adicionar 220 g de manteiga sem sal em 4 partes à mistura, e bater até a manteiga ser completamente absorvida, antes de adicionar a parte seguinte. Bater até ser obtido um creme de manteiga suave a alta velocidade durante cerca de 8 minutos. 

Uma porção de creme de manteiga é suficiente para encher e cobrir um bolo de 20 cm, ou para decorar cerca de 12 cupcakes.

As preparações FunCakes Special Edition são uma gama de preparações novas ou sazonais e têm frequentemente um carácter temporário.