El sirope de maíz Karo es un ingrediente básico en la repostería americana. Se trata de un endulzante espeso, con un rico dulzor y jugosidad, gracias a su acción humectante que, en comparación con el azúcar, evite que se reseque nuestra preparación.
También podemos usarlos para elaborar nuestra propia pasta de azúcar, o para darle brillo a la glasa.
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