Levedura InstantÂnea Tempo 450 G

A levedura de panificação instantânea a seco Tempo sem ácido ascórbico é embalada a vácuo em folhas. A levedura seca instantânea é melhorada a partir de levedura seca activa, que não necessita de qualquer etapa de reidratação antes da preparação da massa. Basta apenas misturar com farinha.

É ideal para bagels, bolachas, croissants, donuts, muffins ingleses, pães planos, pães do coração, pães curtos e crostas de pizza, se houver oxidação suficiente na massa.

Dosagem recomendada:
1 colher de levedura = 1/3 de levedura seca instantânea.
Ao substituir a levedura, é necessário adicionar água adicional à massa.
Ideal para massas de baixo teor de açúcar (0 a 5% de açúcar em proporção ao peso da farinha).